制作盐水冰块的注意事项

随着人们生活水平的不断提高，人们对各种类型冰块的需求越来越大。下面保和冰厂介绍冰块的种类和用途，盐水制冰的操作流程。冰块的形状有圆形、方形、半方形、不规则形、鳞状、矿块形和雪花形。广泛应用于酒店、餐厅、快餐店、卡拉ok舞厅、咖啡厅、超市、渔场、食品加工、医疗保健、家庭等消费场所。

盐水制冰操作中的注意事项

1制冰用水需要加盐(行话叫加药)。至于多少！看看有多少冰。调制泵(柱塞泵)自动调节。

制冰设备主体分为两个腔室，内腔有一定密度的铜管！专业术语叫做(蒸发室)，这是关于制冷的说法。

外腔为正圆形不锈钢腔，中心有三片刮刀，刮刀与内壁的距离可自行调节，一般为3mm。冰刀上面有几组均匀分布的铜喷嘴！

工作原理：启动时，柱塞泵会通过几个过滤器向内腔表面均匀喷射0.2公斤的水，然后外腔的降温面会瞬间形成一个3毫米厚的冰面，在旋转冰刀的作用下，新制成的冰会被压碎成小块，落入储物仓中！民用冰机原理基本一样！是一个带有旋转内腔的冰块盒。