食用冰块在酒店餐饮行业如何选购

目前，上海的冰销售市场上充斥着不同品牌和规格的可食用冰块，质量和价格差异很大。由于食用冰粒市场还处于发展阶段，客户对食用冰块的认识比较肤浅，有时会导致购买错误。那么如何才能引导客户正确消费呢？先说冰粒子的消耗。专家在容量500CC的杯子上做过实验。以泡泡茶和泡沫红茶为例。7-8杯供应一公斤冰粒，口感更好 。知道了这个条件，买家就可以在天气最热的时候，根据自己的更大 销量来确定自己对冰粒的需求。

了解了冰粒的品种和需求，如何选购可食用的冰块？购买食用冰的目的是需要冰块，所以要选择质量稳定、服务有保障的品牌。